Lillalækker brombæris

Én af mine hjerteveninder har lige haft hip-hurra-fødselsdag.

Hun er sådan en veninde, som altid gør dagen regnbuefarvet og fuld af smil – og som jeg håber at have ved min side resten af livet.

I fødselsdagsgave ønsker hun sig hjemmelavet is.

Dét får hun!

Både en chokolade– og en brombær-slags.

Brombærisen er proppet med de berømte brombær fra baghaven og en stor sjat kærlighed.

Jeg håber, det kan smages.

Ingredienser

230 g brombær

150 g sukker

140 g fløde

80 g mælk

lidt citronsaft

evt. mørk chokolade

 

Blend brombær og sukker.

Hæld fløde og mælk i en skål, og tilsæt brombærpuréen.

Smag til med lidt saft fra en frisk citron.

Kør massen på ismaskine.

Hvis du ønsker blød is, så stop maskinen efter 20 min. Hvis ikke, så forsæt lidt endnu.

Tilsæt evt. lidt hakket mørk chokolade.

Nyd den en solrig sommersøndag som i dag.