Chokoladeis med peanutbutter
Sød og cremet chokoladeis møder dejlig salt peanutbutter, og en ny favoritis bliver til. Isen er toppet med chokoladedrizzle, knasende chokoladeperler og peanuts. Hvad mere kan man ønske sig? En smule sol, måske.
Chokoladeis med peanutbutter
4 personer
Ingredienser
Is:
- 200 g Jivara fra Valrhona eller anden mælkechokolade
50 g creamy peanutbutter
50 g sukker
100 ml piskefløde
1 godt nip salt
300 ml (mini)mælk
Pynt:
- 30 g Jivara fra Valrhona eller anden mælkechokolade
chokoladeperler fra Valrhona
saltede peanuts
Fremgangsmåde
Is:
- Varm chokolade, peanutbutter, sukker, fløde og salt langsomt op i en gryde under omrøring, til chokoladen er smeltet og sukkeret opløst.
Tag gryden af varmen, og rør mælken i lidt ad gangen.
Stavblend massen.
Køl ismassen ned, og kør den på ismaskine.
Fordel den i en aflang form, og sæt den i fryseren.
Pynt:
- Smelt chokoladen i en skål over vandbad, og kom den i en frysepose med lille hul i det ene hjørne.
Drizzl chokoladen ud over den isen i cirkelbevægelser, og pynt med chokoladekugler og peanuts.
Indlægget indeholder affiliatelinks.