Iskolde kiwi-is

Iskold kiwi med mælkechokolade

Selv om fredagsvejret leger gråt og vådt, er jeg fyldt med solskin og sommerlykke indeni.

Til enhver solskinsdag hører is. Derfor har jeg lige lavet små kiwi-is med sød, sprød Amedei-mælkechokolade og pistacienødder.

Simpelt, sundt og slet ikke til at stå for.

Iskolde kiwi-is med mælkechokolade

Iskold kiwi med mælkechokolade

Isene kan også laves af bananstykker. Men jeg er meget lidt banan-begejstret og kæmpe kiwi-tosse, så jeg har aldrig svært ved at vælge.

Har du prøvet at lave små forfriskende frugt-is? Og har du erfaringer med/idéer til andre frugter, der kan bruges?

Så smid hjertens gerne en kommentar i kommentarfeltet.

Fremgangsmåde

1. Skræl kiwierne, og skær dem i små skiver (af 1-2 cm tykkelse).

2. Stik små træpinde i hvert kiwi-stykke, og læg dem i fryseren.

3. Smelt god mælkechokolade over vandbad.

4. Dyp hvert kiwi-stykke i den smeltede chokolade, og drys med hakkede pistacienødder eller anden fin, fristende pynt.

5. Spis de små kiwi-is med det samme – eller læg dem tilbage i fryseren og tag dem op et par minutter, inden de skal nydes.