Hjemmelavet nutella
Hjemmelavet nutella er næsten et must på morgenbordet.
I hvert fald her hos os.
Jeg har lavet nøddesmør af mandler, jordnødder, cashewnødder, valnødder og pistacienødder, men intet slår hasselnødder.
Især ikke, når de kommer i chokoldesødt (og saltet) selskab.
Server den hjemmelavede nutella på nybagte boller eller sprøde weekendvafler.
Og prøv også gerne at twiste den med ekstra salt, kanel eller lakrids.
Ha’ en vidunderlig weekend!
(Psssst… ny afstemning i gang!)
Hjemmelavet nutella
1 stort glas
Ingredienser
- 100 g hasselnødder
50 g Caraïbe fra Valrhona eller anden mørk chokolade
50 g Jivara fra Valrhona eller anden mælkechokolade
1 nip salt
Fremgangsmåde
- Rist hasselnødder i 5-8 min ved 200 grader, og gnub skallerne af i et rent viskestykke.
Kom de varme nødder ned i en kraftig blender, og blend dem til nøddesmør.
(Det tager lidt tid.)
Smelt chokoladerne i en skål over vandbad, og tilsæt dem. Blend videre et kort øjeblik.
Smag til med salt. - Kom nøddesmørret på glas, og opbevar det i køleskabet indtil nydning.
(Indlægget indeholder affiliatelinks.)
