Brownie doughnuts

Søndag fik min minidoughnutmaskine besøg af min bedste browniedej og fremtryllede fine, fudgy doughnuts på få minutter!

Efter afkøling fik kagerne søde chokoladeglasurkjoler på – og farvefint pynt!

Resultatet blev små søde doughnuts med browniens lækre smag og konsistens – og doughnutens ynde. Ret så uimodståeligt!

Selv om der var 20 styk (jeg nåede at spise tre, inden billedet blev taget), var alle væk inden for en time.

Heldigvis har jeg allerede fået flere venindebestillinger på dem, og jeg g l æ d e r mig til pynteparty med pigerne!

INGREDIENSER

Antal: ca. 20 minidoughnuts

90 g smør

90 g mørk chokolade

1 1/2 æg

150 g sukker

40 g  mel

35 g kakao

en knivspids salt

 

Smelt smør og mørk chokolade over vandbad, og sæt det til side.

Pisk sukker og æg let og luftigt, og vend den lidt afkølede chokoladeblanding deri.

Sigt mel, kakao og salt i.

Kom dejen i en sprøjtepose, og sprøjt dejen ud i en doughnutmaskine.

Bag dem et par minutter (tjek undervejs), og lad dem køle af.

Pynt med chokoladeglasur og hakkede nødder, frysetørrede bær, hakket chokolade…..

Spis i sødt selskab!