Knasende karamelhjerter

Karamelhjerter6

Et lille pip herfra: Tænd for ‘Go’morgen Danmark’ i morgen formiddag og se mig kreere julekonfekt i lange baner. Jeg går på første gang 9:40 og jonglerer med chokolade hele formiddagen.

Må du få en vidunderlig, julefin weekend!

 

Ingredienser
Antal: 15-20 små chokolader

Karamelliserede peanuts:
20 g salte peanuts
20 g sukker

Karamelliseret hvid chokolade:
200 g Ivoire fra Valrhona eller anden hvid chokolade af god kvalitet
Et nip havsalt

Karamelliserede peanuts:
Hak peanuts groft.
Smelt sukker til karamel i en lille tykbundet gryde, og rør de hakkede peanuts i.
Kom massen ud på et stykke bagepapir, og lad det køle helt af.
Hak massen fint.

Karamelhjerter10

Indlægget indeholder affiliatelinks.