I aften står den på cha-cha-cha i høje hæle, kæreste-kvalitets-tid på kaffebar, fingerfletning og disse farvefine herligheder.
Du kan tro, jeg glæder mig.
De små chokoladebrud kan laves på ingen tid, men smager helt himmelsk.
Den søde cremede Amedei Toscano White med fine noter af vanilje og mælk tilsat sprøde, syrlige hindbær og jordbær-stykker er smagsløgsforkælelse i allerhøjeste grad! Og smaddersvære at holde fingrene fra!
Faktisk har jeg også gemt lidt pufsukker i chokoladen. Som et overraskende, festligt element. Men bryder du dig ikke om eksplosioner i munden, kan du bare undlade det.
Håber du har det topdejligt lige nu!
Ingredienser (5 store stykker)
100 g Amedei Toscano White eller anden hvid chokolade
10 g pufsukker
Frysetørrede hindbær
Frysetørrede jordbær
Smelt chokolade i en skål over vandbad (og temperer den).
Tag skålen af varmen, og rør pufsukker og lidt frysetørrede bær i.
Bred hele herligheden ud på et skærebræt beklædt med bagepapir (så den har en tykkelse på knap 1 cm).
Drys med flere frysetørrede bær, og sæt den så på køl.
Skær chokoladen ud i små himmerigsmundfulde, og spis dem med dine kære.
Ej, du laver bare den ene godte efter den anden..
Hvor kan man købe frysetørrede hindbær i så store stykker?
Syntes altid dem jeg ser, er nogle små, små stykker… Eller kan man lave dem selv?
Kh
Man kan desværre ikke lave dem selv. Med mindre, at man har en frysetørringsmaskine, som koster ALT for mange tusind kroner. Men Krydderiet har lige fået nye frysetørrede hindbær – hvor det er hele hindbær. De er sååå fine – og smager himmelsk!!
Tak for info! :-)
Forresten har jeg også lavet en portion i fredags, som jeg poster billeder af på min blog idag :-) Uhm, portionen holdt hele weekenden. Kæmpe favorit hos min kæreste!
Kh
Sejt. De ser super lækre ud! Min portion er desværre spist for længst ;)
Ej, de er flotte og enkle :) Dem må jeg prøve at lave…
Tusind tak, Joy! Nogle gange er det dejligt med simple lækkerier :)
Dem må jeg snart lave, og det kan kun gå for langsomt :)
Jeg hepper! ;)
sikke en lækker lille forfriskelse… :-D
Tusind tak :D
så står der to portioner på køl.
En med hindbær, puffsukker og drysset med hindbær og æble
Samt en portion med havtorn, drysset med havtorn og passionspulver.
Desværre var der ikke så meget af det dyre og gode chokolade så der måtte en del odense chokolade i.
Men jeg er nu stadig sikker på at godterne vil vække glæde i aften når de gives som værtindegaver ;)
Men smukt er det og jeg GLÆDER mig til at smage.
Hej Maja,
Hold da op en lækker blog du har! Smukke billeder og lækre opskrifter. Der har jeg noget at leve op til ;-) Vil klart vende tilbage og blive inspireret. Du er lige kommet med på min follow liste hos Bloglovin :-)
Mvh Ulrika
Tusind tak for dine dejlige ord, Ulrika! Og for at du vil følge mit chokoladeunivers! Har lige tjekket din blog ud! Nøøøj, hvor bliver jeg lækkersulten af dit topbillede :)